Recipe
鶏白菜の無限ごま油鍋
調理時間 25分
カロリー 364Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 鶏むね肉 | 2枚(500g) |
|---|---|
| 白菜 | 1/4カット |
| 長ねぎ | 1本 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 純正ごま油 | 100ml |
| 【A】 | |
| 酒 | 50ml |
| 水 | 450ml |
| 【卵だれ】 | |
| 卵 | 2個 |
| しょうゆ | 50ml |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方（25分）
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鶏肉はそぎ切りにする。
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白菜は4cm長さに切る。
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長ねぎは斜め切りにする。
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鶏肉に砂糖、塩をふってなじませる。
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鍋に純正ごま油を入れて中火で熱し、（4）の鶏肉を入れてほんのりピンク色になるまで炒めて皿に取り出す。
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（5）の鍋に（2）の白菜、（3）の長ねぎを入れて、（5）の鶏肉を中央にのせる。
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（6）に混ぜ合わせた【A】を注ぎ、中火にかけて野菜に火が通るまで煮る。
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混ぜ合わせた【卵だれ】にからめていただく。
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