Recipe
ほうれん草と鶏むねのごま風味塩とろみ炒め
調理時間 20分
カロリー 434Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| ほうれん草 | 1束(200g) |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1/2 |
| 【A】 | |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 【B】 | |
| 水 | 1/3カップ |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方（20分）
-
ほうれん草は3cm長さのざく切りにする。鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし【A】をもみ込んでおく。【B】は混ぜ合わせておく。
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フライパンに純正ごま油濃口を入れ中火で熱し、(１)の鶏むね肉を両面焼きつける。
-
(2)に(1)のほうれん草を加え、蓋をして弱めの中火で時々混ぜながら2分ほど蒸し焼きにする。
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【B】をもう一度よく混ぜ、(3)の火を強めてからフライパンに回し入れ、手早く炒め合わせる。
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