Recipe
隠れごま油のおみそ汁

材料・分量(2人分)
| わかめ(乾) | 2g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 30g |
| 長ねぎ | 10g |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1(4g) |
| 油揚げ | 1枚(15g) |
| だし汁 | 1と1/2カップ(300g) |
| みそ | 小さじ2と1/2(15g) |
作り方(15分)
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乾燥わかめはぬるま湯で戻して水けを絞る。木綿豆腐はさいの目に切り、長ねぎは小口切りにする。
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ボウルに(1)のわかめ、木綿豆腐、長ねぎに純正ごま油濃口をかけて、10分ほどなじませる。
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油揚げは短冊切りにし、(2)の具材と一緒にお椀に入れる。
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鍋にだし汁を入れ、みそを溶き、あつあつになるまで熱する。
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(3)のお椀に(4)をに注ぎ入れる。