Recipe
やみつききゅうりの韓国風冷や奴
調理時間 10分
カロリー 181Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 豆腐(木綿・絹ごしはお好みで) | 1丁(300g) |
|---|---|
| 長ねぎ | 10cm長さ分 |
| 白菜キムチ | 60g |
| きゅうり | 1本 |
| 純正ごま油濃口 | 適量 |
| 【A】 | |
| すりごま白 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1/2 |
作り方（10分）
-
豆腐はキッチンペーパーに包んで15分程おく。
-
長ねぎ、キムチ、きゅうりを粗みじんに切りにする。きゅうりは塩(分量外・適量)で塩もみしておく。
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ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、さらに(2)をすべて入れて混ぜ合わせる。
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(1)の豆腐を半分に切って器に盛り、(3)をのせる。最後に、純正ごま油濃口をかけていただく。
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