Recipe
やみつきトマトマーボー丼
調理時間 15分
カロリー 711Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| トマト | 中2個(220～250g) |
|---|---|
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 長ねぎ(みじん切り) | 大さじ2 |
| しょうが(みじん切り) | 少1片 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| ご飯 | 丼2杯分 |
| 【A】 | |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1/3 |
| みそ | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/3～1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2/3 |
作り方（15分）
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ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。
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トマトはやや大きめのひと口大のざく切りにする。
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フライパンに純正ごま油濃口を入れてすぐに長ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切りを加えて中火で焦がさないように炒める。
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少ししたら豚ひき肉も加えて炒める。
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豚肉の色が変わってきたら(2)のトマトを加えて炒め合わせ、蓋をして弱めの中火で1～2分蒸し焼きにする。
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(1)の【A】をもう一度混ぜて(5)に加えて火を強め、1～2分煮るように加熱する。火を止め、純正ごま油濃口(分量外)を少々加える。
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丼に温かいご飯を盛り、(6)をかける。
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