チーズタッカルビ

作り方（15分）

1. 1

   鶏むね肉は観音開きにし、食べやすい大きさのそぎ切りにする。

2. 2

   パプリカ(赤・黄)はヘタと種を取り除いて縦8等分にし、半分の長さに切る。

3. 3

   しし唐辛子はヘタをとる。

4. 4

   (1)の 鶏肉に混ぜ合わせた【A】をなじませ、5分ほどおく。

5. 5

   フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(4)を入れ、(2)のパプリカ、(3)のしし唐辛子をまわりに入れて炒める。鶏肉に火が通り始めてきたら全体を混ぜ合わせて炒める。

6. 6

   鶏肉全体が白っぽくなってきたらピザ用チーズを全体に散らし、蓋をして火を止め、2分ほど蒸らして火を通す。