Recipe
鶏むね肉の中華レンジ蒸し
調理時間 15分
カロリー 109Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| ニラ | 1/2束 |
| もやし | 100g |
| 【A】 | |
| 酒、片栗粉 | 各大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 【B】 | |
| しょうゆ、酒、オイスターソース | 各大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| しょうが(おろしチューブ) | 1～2cm分 |
| 【C】 | |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1～2 |
作り方（15分）
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鶏肉は皮を取り除いてフォークで数カ所穴をあけ、ひと口サイズのそぎ切りにする。
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ポリ袋に(1)の鶏肉と【A】を入れ、よくもみ込んで15分ほどおく。
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ニラは3～4cm長さのざく切りにする。
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耐熱皿に(2)の鶏肉を重ならないように並べ、もやし、(3)のニラの順に重ね、合わせた【B】を回しかける。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま電子レンジ庫内で3～4分置いて蒸らす。
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(4)の全体をよく混ぜ合わせ、【C】をふる。
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