Recipe
夏野菜たっぷり酢豚
調理時間 10分
カロリー 336Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 豚小間切れ肉 | 150g |
|---|---|
| なす | 2個 |
| パプリカ(赤) | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ2 |
| 【A】 | |
| 酒、片栗粉 | 各大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 【B】 | |
| 水 | 1/2カップ |
| しょうゆ、酢、みりん、トマトケチャップ | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
作り方（10分）
-
ボウルに豚肉を入れて【A】を加えてからもみ込む。
-
なす、パプリカ(赤)、玉ねぎは乱切りにする。
-
フライパンにサラダ油を中火で熱し(1)、(2)を炒める。
-
豚肉の色が変わったら、合わせた【B】を回し入れて炒め煮する。
-
とろみがついたら火を止め、純正ごま油濃口をふる。
このレシピをシェアする
