さつまいもの甘辛ごま焼き

作り方（10分）

1. 1

   さつまいもはいちょう切りにし、水にさらして水けをきる。

2. 2

   フライパンにさつまいも、純正ごま油濃口を入れ、(1)のさつまいも全体にごま油をからめてから、蓋をして弱めの中火にかける。

3. 3

   途中何度かさつまいもの焼き位置を変え、8分ほど中弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   さつまいもに火が通ったら、【A】を回しかけてひと焼きし、香(かおり)すりごま白をふって和える。