Recipe
豆腐のごま風味炊き込みご飯

材料・分量(4人分・2合分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/2丁(200g) |
| 削り節 | 1袋(2.5g) |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ2 |
| 【A】 | |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 1.5合(270ml) |
作り方(30分以上)
-
米をとぎ、水けをきる。
-
炊飯器に(1)の米、【A】を入れてひと混ぜする。
-
(2)に2cm角に切った豆腐をのせ、削り節を散らす。純正ごま油濃口を回しかける。
-
炊飯器で普通に炊く。炊き上がったら豆腐をよけ、切るように混ぜる。