豚巻きエリンギピリ辛ダレ炒め

作り方（20分）

1. 1

   ボウルに【A】は混ぜ合わせておく。ごまラー油の量はお好みで。

2. 2

   エリンギ1本を縦に半分、大きいものは４等分にして豚バラ肉を巻きつける。

3. 3

   フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、(2)の豚巻きエリンギを焼いていく。全面肉の色が変わるよう転がしながら焼き、フタをして1分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   フタを取り、【A】を入れて照りよく絡め火を止める。