Recipe
ごまヤンニョンチキン
調理時間 15分
カロリー 251Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油またはかどやの太白ごま油 | 適量 |
| レタス | 適宜 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 【A】 | |
| おろしにんにく | 1片分 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 【B】 | |
| ねりごま白 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方（15分）
-
鶏むね肉は観音開きにし、ひと口大に切る。
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ボウルに(1)の鶏肉を入れて合わせた【A】を加え、全体に味をなじませる。
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別ボウルに【B】を混ぜ合わせる
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鶏肉に片栗粉をまぶしつける。
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フライパンにサラダ油またはかどやの太白ごま油を入れて中火で熱し、(2)の鶏肉を入れて全体にこんがりと焼き色をつける。
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鶏肉に揚げ色がついたらキッチンペーパーなどで油をきり、(3)に入れて混ぜ合わせる。お好みでレタスを敷いた器に盛り、小ねぎを散らす。
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