蒸し鶏の辛味ねぎのせ

作り方（15分）

1. 1

   耐熱皿に入鶏もも肉をれて全体に【A】をよくなじませ10分ほど置く。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。一度取り出し、鶏肉を裏返して再度ラップをかける。電子レンジでさらに1分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置く。

2. 2

   長ねぎは斜め薄切りにして5分ほど水にさらす。水けをよく絞ったら、純正ごま油濃口とごまらー油で和える。

3. 3

   (1)の鶏肉を食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、(2)をのせる。あればお好みで赤唐辛子(分量外)をふる。いただく直前にポン酢しょうゆをかける。