Recipe
かぼちゃの肉味噌炒め
調理時間 10分
カロリー 344Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| かぼちゃ | 1/8個(正味約250g) |
|---|---|
| しし唐辛子 | 3本 |
| 純正ごま油 | 小さじ3 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 【A】 | |
| 酒・みりん・みそ | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
作り方（10分）
-
かぼちゃは7～8㎜厚さに切る。しし唐辛子はヘタを切り落として竹串などで種をとって洗い、輪切りにする。
-
フライパンを熱して純正ごま油(小さじ2)を加え、（1）のかぼちゃを並べてフタをし、途中返しながら強めの弱火で10分ほど蒸し焼きにし、一度取り出す。
-
ボウルに豚ひき肉、【A】を加えてよく混ぜる。（2）のフライパンに残りの純正ごま油(小さじ1)を加えて豚ひき肉を炒める。
-
(3）のフライパンに(2)かぼちゃと水(分量外・大さじ1)を加えて炒め合わせ、(1)のししとうを加えて炒める。
このレシピをシェアする
