簡単酢辣湯麺

作り方（15分）

1. 1

   豚肉はひと口大に切り、塩をふって片栗粉をまぶす。

2. 2

   しいたけは石づきを取って薄切りにする。長ねぎは斜め切りにする。卵はといておく。

3. 3

   フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通りはじめたら、(2)のしいたけ、長ねぎを入れて炒める。

4. 4

   長ねぎがしんなりとして豚肉に火が通ったら、顆粒鶏がらスープの素、分量の水を加えて煮る。

5. 5

   フツフツとしてとろみがうっすらとついてきたら、酢、しょうゆを入れて(2)の溶き卵を回しかける。

6. 6

   鍋に湯を沸かし、パッケージの表示通りに中華麺をゆでる。

7. 7

   ゆであげた中華麺を湯をきってどんぶりに入れ、(5)のスープをかける。ごまらー油、粗びき黒こしょうをかける。