Recipe
ツナと長ねぎのパルマンティエ
調理時間 30分
カロリー 480Kcal
糖質量 13.9g
食塩相当量 2.3g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| じゃがいも | 2個(260g) |
|---|---|
| ツナ缶(オイル漬け) | 1缶(70g) |
| 【A】長ねぎ(みじん切り） | 6㎝長さ分 (30g) |
| 【A】生クリーム | 100ml |
| 【A】塩 | 小さじ2/3 |
| 【A】黒こしょう | 適量 |
| 【B】パン粉(細かめ) | 大さじ2 |
| 【B】純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 適宜 |
作り方（30分）
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じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、小鍋に入れ、じゃがいもにかぶるまでの水を加えて蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火にして10分ほどゆでる。 じゃがいもに竹串がすっと刺さるかたさになったら湯をきり、火にかけて水分を飛ばす。
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(1)にツナ缶(汁ごと)、【A】を加えて弱火にし、じゃがいもを少しつぶしながら混ぜる。全体がよく混ざったら耐熱容器に広げ、混ぜ合わせた【B】をかける。
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オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 (オーブンの場合200℃で7分間ほど)
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お好みでイタリアンパセリを散らす。
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