Recipe
豚バラのにんにく塩鍋
調理時間 15分
カロリー 507Kcal
糖質量 6.2g
食塩相当量 1.6g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 （しゃぶしゃぶ用） | 200g |
|---|---|
| 水菜 | 1/2袋（約100g） |
| 長ねぎ | 1本 |
| にんにく | 4片 |
| 【A】水 | 500ml |
| 【A】酒 | 大さじ2 |
| 【A】塩 | 小さじ1/2 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方（15分）
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水菜は6cm長さに切り、長ねぎは斜め切りにする。にんにくは縦3～4等分に切る。
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鍋に(1)の長ねぎ、にんにく、【A】を入れて蓋をし、中火にかける。煮立ったら弱火で4分ほど煮る。長ねぎに火が通ったら豚バラ薄切り肉を加え、色が変わるまで4分ほど煮る。
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(1)の水菜を加えてさっと火を通す。
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仕上げに純正ごま油濃口を回しかけ、黒こしょうをふる。
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