Recipe
キムチ入りみそ発酵鍋
調理時間 15分
カロリー 682Kcal
糖質量 8.6g
食塩相当量 5.6g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 白菜 | 1/8株 |
| ニラ | 1/2束 |
| しょうが | 50g |
| 【A】水 | 800ml |
| 【A】顆粒和風だしの素 | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ5 |
| キムチ | 適量 |
| 純正ごま油 | 大さじ3 |
作り方（15分）
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鶏もも肉は、一口大に切る。
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木綿豆腐は、食べやすい大きさに切る。
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白菜は芯と葉を分けて食べやすい大きさに切り、ニラは5cm長さに切る。
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しょうがは、すりおろしておく。
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鍋に【A】を入れて中火にかける。沸騰したら(1)の鶏もも肉を入れる。
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アクを取りながら煮込み、鶏肉の色が変わったらみそを加えて混ぜ、(2)の木綿豆腐と(3)の白菜の芯を入れる。
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火が通ったら、(4)のおろししょうがの半量を加えて(3)の白菜の葉とニラを入れ、上にキムチと残りのおろししょうがをのせる。
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仕上げに、純正ごま油を回し入れる。
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