Recipe
【かどや製油×カタギ食品 コラボレシピ】濃厚ごまつけうどん
調理時間 10分
カロリー 438Kcal
糖質量 53.2g
食塩相当量 4.3g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 讃岐うどん(冷凍) | 2玉 |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本 |
| 純正ごま油濃口(炒め用) | 大さじ1 |
| 【A】水 | 150ml |
| 【A】めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ5 |
| 酢 | 大さじ1 |
| いりごま金 | 大さじ2 |
| 純正ごま油濃口(うどん用) | 大さじ1 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
【ポイント】
・“「いりごま金」は、カタギ食品「金いり胡麻」を使用しています。”
作り方（10分）
下準備
長ねぎは斜め薄切りにする。
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鍋に純正ごま油濃口(炒め用)を中火で熱し、切った長ねぎを炒める。
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長ねぎがしんなりして来たら【A】を加え、煮立ったら酢といりごま金を加える。 （めんつゆは、2倍濃縮の場合：めんつゆ大さじ7と1/2・水115ml、4倍濃縮の場合：めんつゆ大さじ4弱・水170mlにしてください）
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讃岐うどん(冷凍)は袋の表示通りにゆでるか、電子レンジで加熱する。水にさらさずに純正ごま油濃口(うどん用)を絡めて器に盛り、お好みで青ねぎの小口切りをのせる。
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器に(2)のつけ汁を盛り、(3)のうどんをつけながらいただく。
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