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Recipe

高野豆腐入りガパオライス

  • 調理時間 15分
  • カロリー 601Kcal
  • 糖質量 62.75g
  • 食塩相当量 2g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

高野豆腐1枚(16.5g)
玉ねぎ1/2個(100g)
パプリカ(赤)1/4個(38g)
にんじん1/6本(25g)
にんにく2片(10g)
健やかごま油大さじ2(28g)
豚ひき肉100g
【A】酒大さじ1(15g)
【A】オイスターソース大さじ1(18g)
【A】みそ小さじ1(6g)
【A】しょうゆ小さじ1(6g)
ご飯300g
パセリ適量

作り方(15分)

  1. 高野豆腐は水(分量外・適量)で戻し、0.5㎝角に切る。

  2. 玉ねぎ、パプリカ(赤)、にんじん、にんにくは粗みじん切りにする。

  3. 深めのフライパンを中火で熱して健やかごま油を加え、(2)の野菜を入れてしんなりするまで炒める。

  4. (3)に豚ひき肉を加えて炒め、白っぽくなってきたら(1)の高野豆腐と【A】を加え、豚ひき肉がポロポロになるまで炒める。

  5. 器にご飯と(4)を盛り、パセリを添える。

【健やかごま油】

<許可表示>

本品はセサミン・セサモリンが含まれており、血清LDLコレステロールを減らすのを助けます。血清LDLコレステロールが高めの方におすすめします。

<1日当たりの摂取目安量>

一日当たり、大さじ1杯(14g)を目安に使用してください。普段ご使用の食用油と置きかえて、毎日の食事の中でお召し上がりください。食用油の過剰摂取をさけるため、摂取目安量を守って使用してください。

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