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Recipe

さばのごまみそ煮

  • 調理時間 10分
  • カロリー 305Kcal
  • 糖質量 7.4g
  • 食塩相当量 1.25g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

さばの切り身2切れ(80g×2切れ)
しょうが10g
【A】酒大さじ3
【A】健やかごま油大さじ2(28g)
【A】みそ大さじ1
【A】砂糖小さじ2
【A】みりん小さじ1
【A】水150ml

作り方(10分)

  1. さばは皮目に十字の切れ目を入れ、ザルに入れ熱湯をかけた後、冷水をかける。

  2. しょうがは皮をむき、薄くスライスする。

  3. 鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら(1)のさばと(2)のしょうがを加えて中火にし、落し蓋をして7~8分煮る。

【健やかごま油】

<許可表示>

本品はセサミン・セサモリンが含まれており、血清LDLコレステロールを減らすのを助けます。血清LDLコレステロールが高めの方におすすめします。

<1日当たりの摂取目安量>

一日当たり、大さじ1杯(14g)を目安に使用してください。普段ご使用の食用油と置きかえて、毎日の食事の中でお召し上がりください。食用油の過剰摂取をさけるため、摂取目安量を守って使用してください。

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