Recipe
ホットケーキミックスで簡単! 黒ごま豆腐マフィン

材料・分量(8個分)
| 絹ごし豆腐 | 1丁(400g程度) |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 350g |
| ねりごま黒 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方(30分以上)
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ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
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(1)にホットケーキミックス、ねりごま黒、はちみつ、砂糖を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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(2)をマフィンカップに8等分して入れ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。※焼き時間は焼き色を見ながら調節してください。