Recipe
暑い日にぴったり！『豚とレタスの塩ごまダレそうめん』
調理時間 15分
カロリー 693Kcal
糖質量 67.2g
食塩相当量 4.5g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| そうめん | 2束(180g) |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 120g |
| レタス | 3枚(70～80g) |
| かに風味かまぼこ | 2本(ロングタイプ) |
| 【A】純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 【A】すりごま白 | 大さじ1 |
| 【A】顆粒鶏ガラスープの素、しょうゆ | 各小さじ1 |
| 【A】すりおろしにんにく | チューブ2cm長さ程度 |
| 【A】うま味調味料 | 4ふり |
| 水 | 200ml |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
作り方（15分）
-
ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。水を加えてさらに混ぜ、塩ダレを作る。
-
豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。
-
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。かに風味かまぼこは手でちぎって4等分の長さにし、それぞれ細く裂く。
-
フライパンに純正ごま油濃口を熱し、(2)の豚バラ肉を入れて中火で炒める。(3)のレタス、かに風味かまぼこを加えてさっと炒め、黒こしょうをふる。
-
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんは袋の表記時間通りにゆでる。ザルにあげて流水でもみ洗いし、氷水につけて冷やす。
-
そうめんの水けをきって器に盛り、(1)の塩だれをかけ、(4)の具材を盛る。
【調理時間について】
冷ます時間を除く
このレシピをシェアする
