Recipe
鶏肉と白菜のごまトマト鍋
調理時間 25分
カロリー 464Kcal
糖質量 10.6g
食塩相当量 3.2g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚(600g) |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株 |
| 青ねぎ | 1/2本(長ねぎでも可) |
| 塩(下味用) | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ3 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| カットトマト缶 | 1缶(400g) |
| 【A】酒 | 大さじ3 |
| 【A】みりん | 大さじ2 |
| 塩(味つけ用) | 小さじ2 |
| ごまらー油 | 適宜 |
作り方（25分）
下準備
鶏もも肉は一口大に切る。白菜は5cm幅に切る。青ねぎは小口切りにする(長ねぎの場合は斜め切りにする)。
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鶏肉に塩(下味用)、こしょうをふる。
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土鍋に純正ごま油濃口、にんにくのみじん切りを入れて中火にかける。香りが立ったら鶏肉を入れて炒め、一旦取り出す。※取り出さずにそのままその他の具材を入れても大丈夫です。
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(2)に白菜の芯、カットトマト缶、【A】、塩(味つけ用）、白菜の葉の順に広げ、周りに(2)の鶏肉を入れて中火から中弱火で18～20分煮る。
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青ねぎを散らし、味が足りない場合は塩(分量外)で調える。※長ねぎの場合は(3)で入れても良いです。お好みでごまらー油をかけていただく。
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