Recipe
鶏肉と白菜と小松菜の豆乳チーズスープ
調理時間 20分
カロリー 379Kcal
糖質量 5.6g
食塩相当量 0.6g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（4人分）
| 鶏もも肉 | 400g |
|---|---|
| 白菜 | 正味300g |
| 小松菜 | 1束(正味200g) |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 【A】水 | 300ml |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ4 |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 無調整豆乳 | 400ml |
| ピザ用チーズ | 80g |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適宜 |
作り方（20分）
下準備
・白菜はざく切りにする。
・小松菜は根元を切り、4～5cm長さに切る。
・鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょう各少々(分量外)を揉み込んでおく。
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鍋に純正ごま油濃口を中火で熱し、下味をつけた鶏もも肉を炒める。
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鶏肉の表面が焼けたら、ざく切りにした白菜、【A】を加える。煮立ったら蓋をして、弱火で6～7分煮る。
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(2)に4～5㎝長さに切った小松菜も加え、再び蓋をしてさらに4分ほど煮る。
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全体に火が通ったら無調整豆乳を加え、温まったらピザ用チーズも加える。味をみて、塩、こしょうで調える。
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器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
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