Recipe
塩酢たたききゅうり

材料・分量(2人分)
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| 【A】純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 【A】酢 | 大さじ1 |
| 【A】いりごま白 | 小さじ2 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1/2 |
| 【A】塩 | 小さじ1/2 |
作り方(5分)
下準備
・きゅうりは塩(分量外・適量)をふって板ずりをする。*青臭さを取り除きます。
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まな板の上に板ずりをしたきゅうりをのせ、めん棒でたたき、食べやすい大きさに割く。
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ポリ袋に(1)のきゅうりと【A】を入れ、もんでなじませる。冷蔵庫で15分ほど置いてからいただく。