Recipe
パパッと作れる節約丼！鶏むね肉と白菜のすき焼き風どんぶり
調理時間 10分
カロリー 651Kcal
糖質量 85g
食塩相当量 4.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 白菜 | 1/8株(180g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(70～80g) |
| 【A】水 | 100ml |
| 【A】しょうゆ、みりん、砂糖 | 各大さじ3 |
| 【A】顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| 【A】おろししょうが(チューブ) | 2～3cm |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 温かいご飯 | 茶碗2杯分 |
| 卵 | 2個 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 一味唐辛子 | 適宜 |
作り方（10分）
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鶏むね肉は縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えてよくふる。
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白菜は芯の部分は1cm幅に、葉の部分は3cm幅に切る。玉ねぎは細めのくし形切りにする。
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【A】はよく混ぜ合わせておく。
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フライパンに純正ごま油濃口を熱し、(1)の鶏むね肉を入れて中火で両面に焼き色をつける。焼き色がついたら、(2)の玉ねぎと白菜の芯を入れてしんなりとするまで炒める。
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(4)に白菜の葉、混ぜ合わせた【A】を加え、沸騰したら中火で3～4分ほど煮る。
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器に温かいご飯を盛り、(5)をのせ、卵を中央に割り入れる。万能ねぎの小口切りを散らし、お好みで一味唐辛子をふる。
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