Recipe
包まないロールキャベツ 肉団子とキャベツの中華風おかずスープ

材料・分量(2人分)
| キャベツ | 1/4個(250g) |
|---|---|
| 長ねぎ | 10cm長さ分(20g) |
| ベーコン(ハーフサイズ) | 4枚 |
| 【A】合びき肉 | 150g |
| 【A】片栗粉 | 大さじ1 |
| 【A】酒、オイスターソース | 各小さじ1 |
| 【A】すりおろしにんにく、おろししょうが | 各チューブ2cm |
| 【A】塩、こしょう | 各適量 |
| 【B】水 | 600ml |
| 【B】顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ | 各大さじ1 |
| ホールコーン缶詰 | 1/2缶(70g) |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 純正ごま油 | 小さじ2 |
作り方(10分)
-
キャベツは大きめのざく切りにする。長ねぎはみじん切りにする。ベーコンは3等分に切る。
-
ポリ袋に(1)の長ねぎと【A】を入れてよく揉み込む。
-
鍋に【B】を入れ、沸騰したら(1)のキャベツとベーコン、ホールコーンを加える。(2)の肉だねを小さめのひと口大に手で丸めて入れ、蓋をして中火で6分煮る。火を止め、塩、こしょうで味を調え、純正ごま油を回し入れる。