Recipe
うま味たっぷり！ 野菜ときのこたっぷり具だくさん酸辣湯(サンラータン)
調理時間 10分
カロリー 157Kcal
糖質量 10.3g
食塩相当量 2.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| トマト | 1個(150g) |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 |
| しいたけ(軸を取る) | 2個 |
| えのきだけ | 1/2パック(50g) |
| 【A】水 | 300ml |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| 【A】しょうゆ､砂糖､片栗粉 | 各小さじ1 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 【B】酢 | 小さじ1 |
| 【B】純正ごま油､ごまらー油 | 各適量 |
| いりごま白 | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
作り方（10分）
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トマトは角切りにする。長ねぎ、しいたけは薄切りにする。えのきだけは3cm長さに切る。
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【A】は合わせておく。
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鍋に純正ごま油を中火で熱し、(1)の野菜がしんなりするまで炒める。
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(3)に混ぜ合わせた【A】を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
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フツフツしてきたら溶き卵を少しずつ数回に分けて入れ、【B】を入れて火を止める。お好みでいりごま白、黒こしょうをかける。
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