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Recipe

簡単時短! ツナときゅうりのうま塩ポテサラ

  • 調理時間 10分
  • カロリー 164Kcal
  • 糖質量 5.9g
  • 食塩相当量 0.3g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

じゃがいも250g
長ねぎ5㎝長さ分
きゅうり1/2本
純正ごま油大さじ2
塩小さじ1/4
ツナ缶詰(油漬け)大さじ2(油も含めた量)
黒こしょう適宜
ツナ缶詰(油漬け)適宜

作り方(10分)

下準備

・じゃがいもは皮をむいて5~6mm厚さに切り、2~3回水で洗う。

・長ねぎはみじん切りにする。

・きゅうりは1~2㎜厚さの輪切りにする。

  1. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、水(分量外)を容器の底から高さ1㎝程度入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。上下を入れ替えるように混ぜ、さらに2~3分加熱する。まだ火が通っていないようであれば様子を見ながらさらに1分ずつ加熱する。

  2. じゃがいもが熱いうちにフォークでざっくりとつぶし、粗熱を取る。

  3. じゃがいもを冷ましている間に、ボウルに純正ごま油と塩を入れてよく混ぜ、みじん切りにした長ねぎを加える。

  4. (2)に輪切りきゅうり、ツナ缶詰(油漬け)、(3)を加えて全体をしっかり混ぜ合わせる。

  5. 器に盛りつけ、お好みで黒こしょう、ツナ缶詰(油漬け)をのせる。

【調理時間について】
じゃがいもを冷ます時間は除く

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