Recipe
フライパン1つで作る！ しらたきチャプチェ
調理時間 10分
カロリー 190Kcal
糖質量 9.7g
食塩相当量 2.2g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| しらたき | 300g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ニラ | 1袋(100g) |
| ハーフベーコン | 8〜10枚(70〜80g) |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 【A】酒 | 小さじ1 |
| 【A】はちみつ | 小さじ1 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 【A】にんにく(チューブ) | 小さじ1/2 |
| 【A】黒こしょう | 少々 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 香いりごま白 | 適量 |
作り方（10分）
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しらたきに砂糖を揉み込み、2分ほど置いてアク抜きをする。水けをしっかりきって食べやすい長さに切る。
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ニラは5cm長さに切る。ハーフベーコンは1㎝幅に切る。【A】は合わせておく。
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フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、(1)のしらたきを広げて入れ、その上に(2)のベーコン、ニラの順にのせる。ニラの上から【A】を回し入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
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蓋を外し、水分を飛ばしながら全体をさっと和える。
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器に盛りつけ、香いりごま白をふりかける。
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