Recipe
やみつき! わさび風味のしそオクラきゅうり

材料・分量(2人分)
| オクラ | 6本(正味60g) |
|---|---|
| 青じそ | 10枚 |
| きゅうり | 2本(正味250g) |
| 【A】純正ごま油、酢 | 各大さじ1 |
| 【A】こんぶ茶、砂糖 | 各小さじ2 |
| 【A】わさび | 小さじ1 |
作り方(5分)
下準備
・オクラは板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、小口切りにする。
・青じそはせん切りにする。
・きゅうりは両端のへたを切り、めん棒やすりこぎなどで叩いてひびを入れてから、手で食べやすい大きさに割る。
・【A】を器に混ぜる。
-
ボウルにきゅうり、オクラ、青じそ、【A】を入れて和える。