Recipe
ソースたっぷり！ご飯が進む 鶏むね肉と厚揚げの絶品えびチリ風
調理時間 10分
カロリー 650Kcal
糖質量 15.6g
食塩相当量 4.3g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| 厚揚げ | 2個(200g) |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 長ねぎ(白い部分) | 15cm(40g) |
| 【A】トマトケチャップ | 大さじ4 |
| 【A】水 | 大さじ3 |
| 【A】酒 | 大さじ2 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ2 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 純正ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| おろしにんにく(チューブ) | 2〜3cm長さ分 |
| すりおろししょうが(チューブ) | 2〜3cm長さ分 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適宜 |
作り方（10分）
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鶏むね肉はやや小さめのひと口大に切る。
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厚揚げはペーパータオルで包み、水分と油分を拭き取ってひと口大に切る。
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ポリ袋に(1)の鶏肉と(2)の厚揚げを入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えてよくまぶす。
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長ねぎ(白い部分)はみじん切りにする。
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ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
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フライパンに純正ごま油を中火で熱し、(3)の鶏肉と厚揚げを加えて5分ほど全体を焼く。
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(4)の長ねぎのみじん切り、おろしにんにく(チューブ)、すりおろししょうが(チューブ)、豆板醤も加えて全体に炒め合わせる。
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混ぜ合わせた(5)の調味料を加えて3分ほど煮詰める。
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器に盛り、お好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
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