Recipe
白菜消費！ レンジで簡単！ 白菜と豚肉の重ね蒸し 和風あん
調理時間 15分
カロリー 565Kcal
糖質量 11g
食塩相当量 1.2g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 白菜 | 1/4玉(正味400g) |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| 【A】水 | 200ml |
| 【A】白だし | 小さじ2 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
| 【B】片栗粉 | 大さじ1 |
| 【B】水 | 大さじ1と1/2 |
| 純正ごま油 | 小さじ2 |
| 万能ねぎの小口切り | 適宜 |
作り方（15分）
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白菜は芯を切り落とす。葉を1枚ずつめくって豚バラ薄切り肉をはさみ、白菜と豚肉が交互になるように重ねていく。4等分に切って大きめの耐熱皿に入れ、酒を回しかけ、塩、こしょうをふる。
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ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で10分加熱後取り出し、ラップをしたまま置いておく。
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ボウルに【A】を入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。合わせた【B】を混ぜながら加え、とろみをつける。純正ごま油を加え、風味をつける。
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(2)を器に盛り、(3)のあんをかけ、お好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
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