Recipe
【かどや製油×カタギ食品 コラボレシピ】レンジで作る！ さつまいもの豚肉巻き ねぎみそごまだれがけ
調理時間 10分
カロリー 324Kcal
糖質量 33.3g
食塩相当量 1.4g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| さつまいも | 180g |
|---|---|
| 【A】みそ、みりん、酒 | 各小さじ2 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 大さじ1 |
| 【B】純正ごま油 | 大さじ1/2 |
| 【B】こんがり金いりごま | 小さじ2 |
| 豚ロース薄切り肉 | 12枚(約200g) |
| 【C】塩、こしょう | 各少々 |
| 【C】薄力粉 | 小さじ1/2 |
| 純正ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方（10分）
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さつまいもは4㎜角の棒状に切り、1〜2回水を変えながら15分ほど水にさらす。ザルに上げてしっかり水けをきる。
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【A】を耐熱ボウルに合わせる。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱し、万能ねぎの小口切りと【B】を加えて混ぜておく。
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豚ロース薄切り肉を一枚ずつ広げ、その上に(1)を1/12量ずつ(約15g)のせて巻く。これを12個作る。
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(3)の巻き終わりを下にして耐熱容器に並べ、【C】をふり、純正ごま油を回しかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
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器に盛りつけ、(2)をかける。
【調理時間について】
さつまいもの浸水時間を除く
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