Recipe
10分で完成！ 絶品酢豚
調理時間 10分
カロリー 527Kcal
糖質量 22g
食塩相当量 3.4g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 豚ロースとんかつ用肉 | 2枚(250g) |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 2個 |
| 【A】酒、片栗粉 | 各大さじ1 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
| 【A】すりおろしにんにく(チューブ) | 2cm長さ分 |
| 【A】おろししょうが(チューブ) | 2cm長さ分 |
| 【A】塩、こしょう | 各適量 |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| 【B】トマトケチャップ、酢 | 各大さじ2 |
| 【B】しょうゆ、砂糖 | 各大さじ1 |
| 【B】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
作り方（10分）
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豚ロース肉はひと口大に切る。
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にんじんは縦半分に切ってから薄い斜め切り、玉ねぎはくし形切り、ピーマンは乱切りにする。
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ポリ袋に(1)の豚肉と【A】を入れ、よくもみ込む。
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フライパンに純正ごま油を入れて熱し、(3)の豚肉と(2)のにんじんを加え、火が通るまで中火で揚げ焼きにする。さらに(2)の玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、ピーマンも加えてサッと炒める。
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余分な油をペーパータオルで拭き取り、混ぜ合わせた【B】を加えて強火で煮からめる。
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