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Recipe

切り餅で! ロゼトッポギ風

  • 調理時間 10分
  • カロリー 402Kcal
  • 糖質量 31.7g
  • 食塩相当量 1.6g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

切り餅4個
ベーコン80g
玉ねぎ1/2個(正味100g)
純正ごま油小さじ2
ホールトマト缶1/2缶(200g)
【A】水60ml
【A】コチュジャン大さじ1
【A】顆粒鶏がらスープの素、砂糖各小さじ2
生クリーム150ml
純正ごま油小さじ2(仕上げ用)
パセリ(乾)適宜

作り方(10分)

下準備

・切り餅は縦3等分に切る。

・ベーコンは2㎝幅に切る。

・玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  1. フライパンに純正ごま油を熱し、玉ねぎとベーコンを中火で炒める。

  2. 玉ねぎが透き通ってきたら、ホールトマト缶、【A】を入れる。トマトをつぶし、煮立ってきたら切り餅も加えて中火で煮る。

  3. 切り餅が柔らかくなってきたら生クリームを加え、ほんのりとろりとするまで煮る。

  4. 器に盛り、仕上げに純正ごま油をたらす。お好みでパセリ(乾)をふる。

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