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Recipe

ごま油と鶏がらで塩分カット! 減塩チャーハン

  • 調理時間 10分
  • カロリー 353Kcal
  • 糖質量 54.7g
  • 食塩相当量 1.6g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

万能ねぎ2本(15g)
健やかごま油大さじ2
鶏ももひき肉100g
かつお節4g
温かいご飯お茶碗2杯(300g)
【A】顆粒鶏がらスープの素小さじ1
【A】塩小さじ1/8
【A】しょうゆ小さじ1
【A】おろしにんにく小さじ1/2
【A】黒こしょう少々

作り方(10分)

  1. 万能ねぎは根元を切り落とし、刻む。

  2. 健やかごま油大さじ1 と1/2を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。かつお節を加えてさっと炒め、ご飯を加えてほぐしながら強めの中火で炒める。(1)の万能ねぎ、【A】を加えて炒め合わせる。

  3. 残りの健やかごま油大さじ1/2を回しかけ、さっと炒める。

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