Recipe
焦がしにんにくじょうゆ チャーハン
調理時間 10分
カロリー 784Kcal
糖質量 41.2g
食塩相当量 3.1g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 温かいご飯 | 350g |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 焼豚(チャーシュー) | 50g |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ2 |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 【A】おろしにんにく(チューブ) | 小さじ1 |
| 【A】砂糖 | ひとつまみ |
| こしょう | 適量 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
作り方（10分）
下準備
卵は2個と1個に分けてそれぞれほぐしておく。
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ボウルに温かいご飯、溶き卵(2個分)、顆粒鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ合わせておく。
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焼豚、長ねぎはみじん切りにする。
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フライパンに純正ごま油濃口大さじ1をひいて熱し、(2)のご飯を入れる。強火にし、菜箸などでパラパラになるようにほぐしながら炒める。
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ご飯がパラパラになったら(2)の焼豚、長ねぎを加えて全体を混ぜる。フライパンの端にチャーハンを寄せ、空いたところに純正ごま油濃口大さじ1をひいて溶き卵(1個分)を流し入れる。卵が半熟状になったら(2)の焼豚と長ねぎ、ご飯と混ぜ合わせる。
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フライパンの端にご飯を寄せ、空いたところに【A】を入れて軽く煮詰める。全体にさっと混ぜ合わせたらこしょうをふり、香り付けに純正ごま油濃口(分量外・少々)を回しかける。
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器に盛り、万能ねぎの小口切り、こしょう(分量外)をかける。
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