Recipe
ポリ袋で楽々！ ご飯がすすむジューシーから揚げ
調理時間 15分
カロリー 644Kcal
糖質量 26.1g
食塩相当量 2.9g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| 【A】しょうゆ | 大さじ2と1/3 |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】純正ごま油、すりおろししょうが(チューブ) | 各小さじ2 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 【A】おろしにんにく(チューブ) | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ6～7 |
| サラダ油 | 適量 |
| ミニトマト、レモン(くし形切り) | 各適宜 |
| キャベツ(せん切り) | 適宜 |
作り方（15分）
下準備
鶏もも肉は皮ごとひと口大に切ってポリ袋に入れる。【A】を加えて1分ほどもみ込み、そのまま10分おく。
-
鶏肉の汁けをきり、新しいポリ袋に入れる。
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片栗粉を加え、口を閉じて袋ごとふって全体に粉をまぶす。
-
フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、180℃に熱する。
-
(2)の余分な粉を落とし、皮面が下になるように入れ、上下を返しながら6分ほどこんがり揚げて油をきる。
-
(4)を器に盛り付け、お好みでミニトマト、レモン(くし形切り)、キャベツ(せん切り)を添える。
【調理時間について】
下味につける時間は除く
【ポイント】
※鶏もも肉は鶏むね肉で代用できます。
その場合はひと口大に切った後フォークで穴を開けてから味を付けてください。
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