Recipe
ごま油が香る 豚ニラもやしあんかけ炒め
調理時間 10分
カロリー 467Kcal
糖質量 5.9g
食塩相当量 1.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
|---|---|
| 【A】オイスターソース | 大さじ1 |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】みりん | 小さじ1 |
| 【A】水 | 150ml |
| 【A】片栗粉 | 小さじ2 |
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| ニラ | 1/2束 |
| もやし | 1/2袋 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| いりごま白 | 適量 |
作り方（10分）
下準備
・【A】は混ぜ合わせる。
-
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ニラは3㎝長さに切る。
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フッ素加工のフライパンに(1)の豚肉を入れ、強火で炒める。肉の色が変わり始めたらもやしを加え、さらに炒める。（フッ素加工ではないフライパンの場合は薄く純正ごま油(分量外・適量)を敷いてから炒めてください）
-
混ぜ合わせておいた【A】を加えて、お好みのとろみ加減になるまで混ぜながら中火で加熱する。
-
とろみがついたら(1)のニラを加え、しんなりしてきたら火を止め、純正ごま油を回しかけ、塩、こしょうで味を調える。
-
器に盛り、いりごま白をかける。
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