Recipe
ねぎ1本使った 鶏ささ身のホットサラダ
調理時間 20分
カロリー 216Kcal
糖質量 6g
食塩相当量 1.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 長ねぎ | 1本 |
|---|---|
| 貝われ大根 | 1パック |
| 鶏ささ身 | 3本 |
| 【A】健やかごま油 | 大さじ2 |
| 【A】穀物酢 | 小さじ2 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 【A】塩 | 少々 |
| 【A】香いりごま白 | 小さじ1 |
| くるみ(食塩無添加) | 適宜 |
作り方（20分）
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長ねぎはしっかりと洗い、縦半分に切り、青い部分まで全て斜め薄切りにする。
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貝われ大根は根元を切り落とし、半分長さに切る。
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鍋に塩ひとつまみ(分量外)を入れて湯を沸かし、鶏ささ身を入れる。再び沸騰したら蓋をし、火を止めて10分おき、余熱で完全に火を通す。取り出して粗熱をとり、細かく割く。
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(3)の温かいゆで汁に(1)の長ねぎを20秒程くぐらせ、しっかりと水けをきる。
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ボウルに（3）の鶏ささ身、（4）の長ねぎ、(2)の貝われ大根、【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
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器に(5)を盛り、お好みで砕いたくるみを散らす。
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