Recipe
白菜と厚揚げのそぼろあんかけ煮
調理時間 15分
カロリー 328Kcal
糖質量 13.3g
食塩相当量 2.1g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 厚揚げ | 2枚 |
|---|---|
| 白菜(芯は除く) | 200g |
| 健やかごま油 | 小さじ2 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 【A】水 | 230ml |
| 【A】めんつゆ(2倍濃縮) | 50ml |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
| 【A】おろししょうが(チューブ) | 小さじ1 |
| 【B】片栗粉 | 大さじ1 |
| 【B】水 | 大さじ2 |
作り方（15分）
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厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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白菜は3㎝幅に切り、葉と軸に分けておく。
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フライパンに健やかごま油小さじ1をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
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豚ひき肉の色が変わり始めたら、(2)の白菜の軸を入れて炒め、白菜の葉、(1)の厚揚げ、【A】を加えて弱火〜弱めの中火で約10分、しんなりするまで煮る。
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(4)に混ぜ合わせた【B】を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせたら仕上げの健やかごま油小さじ1を回しかける。
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