Recipe
時短ヘルシー！ 白菜と鶏だんごのとろみスープ
調理時間 15分
カロリー 166Kcal
糖質量 7.6g
食塩相当量 1.3g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（4人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 【A】おろししょうが、健やかごま油 | 各小さじ1 |
| 【A】酒、片栗粉 | 各小さじ2 |
| 【A】塩、こしょう | 各少々 |
| 水 | 750ml |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ2 |
| 白菜 | 200g |
| みそ | 大さじ1 |
| 【B】片栗粉、水 | 各大さじ2 |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 健やかごま油 | 大さじ1 |
作り方（15分）
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ポリ袋に鶏ひき肉、【A】を入れ、袋の上から全体をなじませるようにもむ。
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鍋に分量の水、顆粒和風だしの素を入れて中火で熱し、煮立ってきたらひと口大の大きさに丸めた(1)の鶏だんごを入れる。
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白菜をキッチンばさみで食べやすい大きさに切って(2)に加え、火が通るまで煮る。
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弱火にしてみそを溶かし入れ、混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。
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絹ごし豆腐をスプーンですくって入れ、2〜3分ほど煮る。健やかごま油を回し入れ、火を止める。
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