Recipe
韓国風冷や汁うどん

材料・分量(1人分)
| きゅうり | 1/2本 |
|---|---|
| 青じそ | 2枚 |
| 冷凍うどん | 1玉 |
| 【A】みそ | 大さじ1 |
| 【A】コチュジャン | 小さじ1 |
| 【A】すりごま白 | 小さじ1 |
| 【A】水 | 150ml |
| さば水煮缶詰 | 1/2缶(汁込み100g) |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
作り方(10分)
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きゅうりは薄切り、青じそはせん切りにする。
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冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍し、流水でしめてしっかりと水気を切り、器に盛る。
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ボウルに【A】、薄切りにしたきゅうり、さば缶詰をほぐして入れ、みそが溶けるまでよく混ぜる。
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(2)に(3)をかけ、上から純正ごま油をかけて青じそをのせる。