Recipe
ごま油香る ねぎ塩豚の絶品ペペロンチーノ

材料・分量(2人分)
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本 |
| 【A】水 | 2リットル |
| 【A】塩 | 20g |
| スパゲッティ | 200g |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 【B】にんにくチューブ | 小さじ1 |
| 【B】赤唐辛子(輪切り) | 8切れ |
| 【C】顆粒鶏がらスープの素、酒 | 各大さじ1 |
| 【C】レモン汁 | 小さじ2 |
| 純正ごま油 | 小さじ2 |
作り方(15分)
下準備
・豚バラ薄切り肉は3㎝幅に切る。
・長ねぎは斜め薄切りにする。
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鍋に【A】を入れ強火で加熱し、沸騰したらスパゲッティを入れ表示時間通りにゆでる。ゆで汁はお玉2杯分残しておく。
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フライパンに純正ごま油、【B】を入れ弱火で炒め、香りが出たら中火にして豚ばら薄切り肉・長ねぎを炒める。
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豚肉の色が変わり、長ねぎがしんなりとしたら、ゆで上がったスパゲッティ、お玉2杯分のゆで汁、【C】を加え、よく混ぜる。
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器に盛り、純正ごま油をかける。
<電子レンジパスタ調理器を使用する場合>
水に対して1%の塩を入れてパスタを加熱してください。使用するゆで汁は同分量(お玉2杯分)になります。
※電子レンジでの加熱時間、水の分量はメーカーにより異なりますので、お使いの電子レンジパスタ調理器の説明書に従ってご調整ください。