Recipe
絶品! 鶏肉ともやしのピリ辛おかずスープ

材料・分量(4人分)
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| えのきだけ | 1/2袋 |
| 白菜キムチ | 150g |
| 水 | 800ml |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素、酒 | 各大さじ1 |
| もやし | 1/2袋(100g) |
| みそ | 小さじ2 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
作り方(10分)
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鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。
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えのきだけは根元を切り落として1〜2㎝幅に切る。
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白菜キムチは大きければキッチンばさみで食べやすい大きさに切る。
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鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰してきたら、(1)の鶏肉、【A】を入れ、火が通るまで3〜4分ほど中火で煮る。アクは取り除く。
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(4)に(2)のえのきだけ、もやし、(3)の白菜キムチを加え、全体に火が通るまで1分ほど煮る。
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(5)にみそ、純正ごま油を加えて混ぜ、火を止める。
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器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。