Recipe
カンタン!パパっと! 豚こまとキャベツでしょうが焼き風

材料・分量(2人分)
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| 豚小間切れ肉 | 200g |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 【A】すりおろししょうが(チューブでも可) | 小さじ1 |
| 【A】しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 【A】酒、みりん | 各大さじ1 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1と1/2 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 純正ごま油濃口(仕上げ用) | 小さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
作り方(10分)
下準備
・キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。
・豚小間切れ肉は塩、こしょうをふる。
・【A】は混ぜ合わせる。
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フライパンに純正ごま油濃口大さじ1をひいて中火で熱し、下味をつけた豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
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(1)に食べやすい大きさにちぎったキャベツを加えてさっと炒めたら、【A】を加えて手早く炒め合わせる。
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(2)に仕上げ用の純正ごま油濃口を回し入れ、火を止める。
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器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。