Recipe
ご飯が進む！ 豚バラと半熟卵のニラたま
調理時間 10分
カロリー 612Kcal
糖質量 6.4g
食塩相当量 1.6g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| ニラ | 1/3束(30g) |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 小さじ1と1/2 |
| 【A】オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
| 【A】酒、水 | 各大さじ1 |
| 【A】片栗粉 | 小さじ1 |
| 純正ごま油濃口(卵を炒める際に使用) | 大さじ1 |
| 純正ごま油濃口(肉を炒める際に使用) | 小さじ1 |
作り方（10分）
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豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
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ニラは3㎝幅に切る。
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卵はボウルに入れて砂糖を加え、溶きほぐす。
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【A】はボウルに入れて混ぜ合わせる。
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フライパンに純正ごま油濃口(大さじ1)をひいて中火で熱し、(3)の卵液を入れる。フライパンをゆすりながら、ヘラで卵を中心に集めるように炒め、半熟状になったらいったん取り出す。
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(5)の同じフライパンに純正ごま油濃口(小さじ1)をひいて中火で熱し、(1)の豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
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(6)に(2)のニラ、【A】を加え、全体に炒め合わせる。
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火を止め、(5)の卵を戻し入れて全体をさっと合わせる。
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