Recipe
レンジで簡単! 酸辣湯風アジアン粥

材料・分量(1人分)
| トマト | 1個(120g程度) |
|---|---|
| しめじ | 1/3パック(50g) |
| 【A】温かいご飯 | 120g |
| 【A】水 | 200ml |
| 【A】純正ごま油 | 小さじ2 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ2 |
| 【A】酢 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 万能ねぎ | 2本(市販の小口切りであれば小さじ1) |
作り方(15分)
下準備
・トマトは縦に6等分のくし型切りにし、さらに2等分に切る。
・しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
・卵は溶いておく。
・万能ねぎは小口切りにする。
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大きめの耐熱容器に【A】を加えて軽く混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱し、庫内で5分蒸らす。
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(1)にトマトとしめじを加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
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(2)に溶き卵を回し入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
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軽く混ぜ合わせて小口切りにした万能ねぎを散らす。